WISATALAGI.COM – Sejak tahun 2017, Bakmi Jawa Mas Ajie telah mencuri perhatian masyarakat Bogor dengan cita rasa uniknya. Tempat makan ini viral karena sering kehabisan stok dalam waktu singkat, menunjukkan betapa banyaknya pengunjung yang ingin menikmati hidangan khasnya. Meskipun awalnya banyak yang bingung dengan penggunaan mie telur yang menyerupai mie tektek, kini semakin jelas bahwa ini adalah ciri khas dari Bakmi Jawa yang telah berdiri selama 17 tahun.
Mengusung gaya kuliner dari Solo dan Semarang, Bakmi Mas Ajie menyajikan kuah coklat yang memiliki rasa dominan manis. Mie telur yang digunakan dianggap lebih praktis karena sulitnya mendapatkan mie dengan ukuran yang lebih besar. Meskipun menggunakan telur ayam, rasanya tetap terjaga berkat kaldu ayam yang dimasak sendiri. Hal ini membuat bakmi ini berbeda dengan versi Jogja yang lebih kental dan kaya wangi telur bebek.
Kelezatan Bakmi Mas Ajie tidak hanya terletak pada kuahnya, tetapi juga pada perpaduan kaldu ayam yang gurih dengan kecap manis. Tekstur kenyal dari kekian dan sentuhan pedas dari cabe rawit hijau menambah kedalaman rasa yang membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Untuk pengalaman yang lebih bervariasi, pengunjung juga direkomendasikan untuk mencoba mie goreng dan mie nyemek, dua pilihan yang tidak boleh dilewatkan.
Namun, bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan ini, disarankan untuk datang lebih awal, sebelum jam 1 siang, karena sering kali tempat ini kehabisan makanan yang menjadi favorit banyak orang.
Informasi Tambahan:
- Alamat: Jalan Gagalur I No.2, RT.03/RW.02, Tegal Gundil, Kec. Bogor Utara
- Jam Buka: Setiap Hari 07.00 - 17.00 WIB
- Range Harga:
- Makanan: Rp 20.000
- Minuman: Rp 3.000 - Rp 6.000
Dengan semua daya tarik yang dimiliki, Bakmi Jawa Mas Ajie tetap menjadi pilihan utama bagi para pecinta kuliner di Bogor. Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner yang autentik, tempat ini layak untuk dikunjungi.